泵行业依赖于广泛而多样的专家的专业知识，从特定泵类型的专家到对泵可靠性有深入了解的专家；从深入研究泵曲线细节的研究人员到泵效率专家。为了利用澳大利亚泵业所提供的丰富专业知识，泵业成立了一个专家小组来回答您所有的泵送问题。
本期“专家咨询”将着眼于在食品行业使用螺杆泵来处理整个过程：从温和的食品处理到有效的食品垃圾清除。
问： 离心泵是食品工业中使用最广泛的泵类型。为什么我应该改用 螺杆泵？
答：离心泵输送粘度相对较低的液体，但在粘度较高时，它们不再是经济的选择，因为泵的效率会大大降低。
PC 泵在这里大放异彩，不仅用于运输，还用于食品添加剂的精确计量。
PC 泵制造商提供多功能、模块化的食品泵系列。由于高粘度、软固体的存在或剪切敏感性，这些泵输送难以处理的精细成分和组件。
另一个基本特征是整个水果和其他食物的轻柔无损输送，脉动最小。
PC 计量泵对行业特别有价值，因为最小的脉动输送可实现稳定的体积流量。这使得添加剂、酶或调味剂等非常少量的剂量成为可能，并节省了成本。
制造商还确保提供符合食品和饮料行业最高卫生和安全标准的 PC 食品泵。泵设计可以包括高质量的外壳壁表面和旋转内部部件，以确保无残留清洁。
通常，泵壳的构造没有死区，以防止残留物堆积。这些泵可以根据严格的国际准则进行认证，例如 EHEDG、FDA 或 3-A 卫生标准，同时还提供管道、机械和设备的 CIP 和 SIP 表面清洁。
电脑泵
具有严格 EHEDG 认证的螺杆泵示例，迄今为止只有一家 PC 制造商获得该认证
问：手提箱、水槽、空气和真空系统是清除食物垃圾的传统方法。有更好的选择吗？
答：大多数食品厂都会产生副产品，尤其是在从事初级加工的情况下；例如，将水果、蔬菜、肉类或家禽等原材料转化为成品。
加工商必须尽可能高效、卫生地从其生产区域清除这些废物。需要减少和压缩绿色废物，并保留副产品的最高残值，特别是在进行沼气转化的情况下。
在处理食物垃圾时，所有传统方法都会以体力劳动、能源使用或水处理的形式产生高昂的运行成本。对于螺杆泵 (PC)，有更好的选择。
与空气或真空系统相比，PC 泵的能源需求较低，即使在处理高干固体含量时也无需额外的水即可高效运行。
它们的多功能性和模块化设计使它们能够处理大多数食物垃圾产品，为当今的食品加工商节省成本并改善卫生。
它们还可以将水果残渣的废物量减少多达三分之二，从而为工厂节省大量能源和处置成本。
使用封闭的管道系统从高护理和低风险区域清除固体废物，意味着提高卫生标准、提高效率和提高废物清除的自动化程度。
PC 泵还可配备集成刀具或研磨机，用于额外切碎副产品以减少废物量。一个系统可以处理食物垃圾处理的所有必要任务。 |
